アウトドアで美味しい料理を楽しみたい！バーベキュー用の網だと出来ない調理がこの鉄板を使うことで幅が広がります！ どうせ使うならアウトドアでもご自宅でも使えた方が便利！ 使えます！ 使えますよ！ 一般的なカセットコンロ、バーベキュー用コンロ、そしてご自宅のコンロでも使える四隅がある鉄板が登場！ これ一台あればアウトドアでも家庭でも大活躍。そして今までお店でしか味わえなかった味を再現する事が出来ます。 是非、最後まで説明を読んでください！ 理由は簡単、作り手のせいではありません！ 調理器具が持つ蓄熱性が原因なんです。 一般家庭ではステンレスかアルミニウムのフライパンを使用しているはず。お手入れがし易い分、熱伝統率が悪かったり水分調理の方が得意な調理器具です。焼くという調理よりは炒める、煮る調理の方が得意。 鉄板は温まるまでに時間はかかりますが、鉄全体に均等に熱が加わり、食材に熱を伝える事が得意な素材。 ですので、焼くという調理で性能を最大限に発揮してくれます！ 例えば… ステーキをフライパンで焼くと水分が横から流れてきませんか？ もやしを焼くとシンナリしませんか？ お好み焼きを焼く表面がカリッと焼き上がらないですよね？ これ、鉄板ですべて解決出来ます。 鉄板表面に均等に熱が蓄熱し、そして程よい熱源が食材をカリッと仕上げます。 焼いている間に水分が出てくるのはしっかりとした熱が食材に加わってないのが原因です。 お肉の旨味、野菜の甘味を食材の中に閉じ込める事で美味しさが断然変わってきます。 これは食べてみないとわからない。是非とも実感してほしいです。 【油がこぼれ落ちない四隅がある鉄板】 約28センチ四方の6mmの極厚鉄板。そして四隅全てを跳ね上げる事で油がこぼれ落ちない！ ステーキを焼けば極上な焼き上がり。チャーハンなどの炒めもの、お好み焼きやもんじゃ焼きなどの粉物も簡単に調理可能。 様々な調理が楽しめる大きさの極厚鉄板。 そしてフラットな鉄板では成し得ない【約1cmの深さ】を実現。 すき焼きなどのちょっとした汁物、タレを使った料理も出来る極厚鉄板。 【鉄板は使えば使うだけ育っていきます。】 鉄板の醍醐味は「育てる楽しさ」です。使用回数を重ねる事で油が馴染み使いやすさが増します。 油が馴染むことで食材がこびりつきにくくなり調理のし易さが増します。 【食材の旨味を引き上げる鉄板という世界】 鉄板は蓄熱量が高く、そして調理する時に熱を効率的に食材に伝える為、表面はカリッとなって中はジューシーに仕上げる事が出来ます。鉄板は厚みがあればあるほど調理時に良いとされています。6mmの極厚鉄板で美味しい料理を楽しんでください。 【付属のヘラで鉄板を持ち上げられます】 サイドのスリットにヘラを差し込み内側に加重して持ち上げられます。食材が熱々ですので、かならず軍手などを使用して持ち上げてください。 こうする事で熱々の食材をテーブルまで運び、鍋敷きなどの上に乗せて食卓を楽しんでください！ 【製品仕様】 商品名…/カセットコンロ鉄板/ Quattro（クアトロ） 素材…　鉄（厚み約6mm） 重量…　約3.6kg サイズ…約280mm×280mm（調理面約260mm×260mm） 内容物…鉄板、専用ポーチ、ヘラ大×2枚 ※鉄板全体に油を塗り込む事でサビ防止をして出荷しております。 ※取り出す際、手を滑らせないように気をつけてください。 ※耐油袋紙が付属していません。保管の際は新聞紙などで包んで保管ください。 ※最初、鉄板表面の色にムラがある場合がありますが、使用上なんら問題ありません。 ※シーズニングを施してご利用ください。